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Vi racconto la Lumaca Bolognese

18 Ottobre - 12:00 - 14:00

€25

MENU’
crostini con lumache alla mediterranea
lumaca “nuda” alla bourguignonne
polenta al sugo di lumaca
risotto con fantasie dell’orto e lumache spadellate
lumache gratinate su vellutata di cannellini
spiedini di lumaca e pancetta su giardino d’autunno

costo per persona € 25,00 bevande incluse

Prenotazione obbligatoria fino ad un max di 100 persone
allo 051 802888 oppure al 335 8160 195 oppure info@prolocobudrio.it


Le Lumache che vi apprestate a mangiare sono allevate a pochi km dalla tavola dove siete seduti;
da oltre 2 anni La Lumaca Bolognese di Castenaso si impegna, con successo, a realizzare un prodotto di eccellenza gastronomica da portare sulle tavole dei consumatori.
La qualità delle carni è il risultato di attente scelte fatte in allevamento come le piante che vengono seminate per dare habitat e nutrimento, il grado di umidità degli orti in cui vivono, l’assenza di prodotti chimici, l’attenta scelta dei tempi di crescita, raccolta e spurgatura.
La Lumaca Bolognese in poco tempo si è conquistata la fiducia di tanti Ristoranti di qualità fra cui numerosi “Stellati”; state per degustare una specialità sana, naturale e dal basso impatto ambientale.
Le mani di chi le sta cucinando per voi non saranno stellate ma sono genuine e appassionate proprio come noi; ci auguriamo di trasmettervi tutta la nostra gioia nell’avervi a questa tavola.
Se volete potete seguirci sui canali Social Facebook e Instagram cercando La Lumaca Bolognese!

 

 

Dettagli

Data:
18 Ottobre
Ora:
12:00 - 14:00
Prezzo:
€25
Categoria Evento:
Tag Evento:
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